乡亲们，春夏交际，天气一天天热起来，雨水也多了，咱的身体也跟着 “闹腾”。这时候啊，吃对蔬菜和水果，既能解馋，又能养身。今天就和大伙唠唠，这个季节吃啥好，又有哪些要注意的地方。

一、春夏交际必吃的蔬菜

（一）菠菜

这菠菜可是个 “营养宝库”！它富含铁元素和维生素，对咱补血、增强免疫力特别有帮助。而且菠菜里的膳食纤维，能帮着肠胃蠕动，缓解便秘。咱可以用它做菠菜鸡蛋汤，清爽又好喝；也能凉拌菠菜，撒上点芝麻，滴几滴香油，开胃得很。不过要注意，菠菜里有草酸，吃之前得先焯水，把草酸去掉，不然会影响钙的吸收，还容易在身体里形成结石。

（二）空心菜

空心菜是春夏的时令菜，它性凉，有清热解毒的功效。天气热的时候，吃点空心菜，能降降体内的火气。不管是清炒空心菜，还是用蒜末炒，都特别香。空心菜还含有丰富的维生素 C 和胡萝卜素，多吃能让皮肤更有光泽。但空心菜属于寒凉性蔬菜，脾胃虚寒的乡亲们，可别吃太多，不然容易拉肚子。

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（三）黄瓜

黄瓜水分足，口感脆嫩，是春夏消暑的好选择。它富含维生素 B1，能改善大脑和神经系统功能，缓解疲劳。咱可以直接生吃，也能拍碎了加调料凉拌，还能切成丝拌凉菜。黄瓜里的丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，想减肥的乡亲们，不妨多吃点。不过黄瓜偏凉，吃多了可能会伤脾胃，尤其是老人们，适量食用就好。

二、春夏交际美味的水果

（一）草莓

春夏交际，草莓大量上市，红彤彤的看着就诱人。草莓富含维生素 C、果胶和膳食纤维，既能增强免疫力，又能促进消化。直接吃香甜可口，做成草莓酱涂在面包上也很不错。但草莓表面凹凸不平，容易藏脏东西，一定要用清水多冲洗几遍，最好再用淡盐水浸泡一会儿，把残留的农药和虫卵都清洗干净。

（二）樱桃

樱桃含铁量在水果中名列前茅，有补血养颜的功效。它还含有丰富的维生素 A 和花青素，对眼睛特别好。樱桃酸酸甜甜，直接吃就行。不过樱桃性温，吃多了容易上火，每天吃十几颗就够了。而且樱桃价格相对较高，咱买的时候要仔细挑选，别买着坏果。

（三）枇杷

枇杷在春夏之交成熟，它有润肺止咳、生津止渴的作用。咳嗽的时候，吃点枇杷能缓解症状。枇杷可以剥皮直接吃，也能做成枇杷膏。但枇杷含糖量较高，糖尿病患者要少吃。另外，没成熟的枇杷可不能吃，里面含有氢氰酸，吃了会中毒。

三、饮食注意事项

（一）适量食用

不管是蔬菜还是水果，都不能过量吃。吃太多容易加重肠胃负担，引起消化不良。每种食物都有它的营养，咱要搭配着吃，保证营养均衡。

（二）注意卫生

春夏天气暖和，细菌容易滋生。蔬菜和水果一定要清洗干净，避免病从口入。切开的水果要是吃不完，别放太久，不然容易变质。

（三）因人而异

每个人的体质不一样，吃的东西也得讲究。像脾胃虚寒的人，少吃寒凉的蔬菜和水果；糖尿病患者，注意控制含糖量高的水果摄入；过敏体质的人，吃之前要了解自己对哪些食物过敏，别轻易尝试。

乡亲们，春夏交际这个时节，咱要好好利用大自然给的馈赠，吃对蔬菜和水果，把身体养得棒棒的！要是还有啥养生小妙招，欢迎在评论区分享，大家一起健健康康过春夏！

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发布于：河北省